انگور فرنگی Gooseberry

نام انگلیسی: Ribes

خانواده: Grossulariaceae

راسته: Saxifragales

جنس: Ribes

نام علمی: Ribes uva-crispa

خاستگاه: مناطق معتدل نیمکره شمالی

معرفی:

این گیاه از تیره ریبه ساسه و از جنس ریبس بوده و دارای دو گونه عمده بنام انگور فرنگی دانه ریز و انگور فرنگی دانه درشت می باشد. این نوع انگور به صورت وحشی در جنگلها و بیشه های کم درخت اروپا، آُسیا، سیبری و شمال افریقا می روید. در نواحی شمال ایران، ارتفاعات البرز، مازندران به صورت وحشی روئیده میشود. انگور فرنگی درختچه ای است به ارتفاع سه متر، برگ های آن قلبی و به رنگ سبز تیره، گل های آن سفید مایل به سبز روشن به صورت خوشه ای، میوه ی ان کوچک تر از انگور بیدانه ایران است.

خواص:

- انگور فرنگی سرشار از پکتین است به همین علت سبب سم زدایی بدن می گردد.

- به دلیل داشتن مقادیر بالای ویتامین E از پوست در برابر اشعه مضر UV محافظت نموده و روند پیری پوست را به تاخیر می اندازد.

- موثر بر عروق خونی و سبب جلوگیری از سکته مغزی، قلبی و حملات قلبی می گردد.

- برای درمان کم اشتهایی و کم خونی بسیار موثر می باشد.

- آن را بدون هسته نرم بجویید، یبوست را برطرف می کند زیرا خنک کننده، ملین و مسکن درد است

- آن را آب بگیرید و میل کنید، عطش های بعد از تب را درمان می کند.

- آن را له کرده و هسته آن را جدا کرده و سپس کمی شیرین کنید و به کودکان بالای دو سال بعد از غذا بخورانید. اشتهای آن ها را چند برابر می کند و یبوست آن ها را برطرف می کند.

- برای از بین بردن جوش های چرکی در صورت و بدن، دو قاشق سوپ خوری نرم و خشک شده آن را با دو فنجان آبجوش پانزده دقیقه دم کرده صاف کرده و آن را بنوشید. تفاله های آن را روی جوش ها بگذارید یک ساعت بعد بشویید تا درمان کامل ادامه دهید.

- چنانچه دچار نقرس میباشید یک قاشق از آن را دم کرده و مرتب بعد از غذا میل کنید.

- برای درمان بواسیر از دم کرده ی آن بعد از هر وعده غذا میل کنید. ورم ها را برطرف می گرداند.

- برای پایین آوردن اسید اوریک دو قاشق سوپ خوری برگ خشک انگور فرنگی را با یک قاشق سوپ خوری ریشه کوبیده ی شیرین بیان را با یک لیوان آب سرد بجوشانید و سپس پانزده دقیقه دم کرده و بعد از هر وعده غذا بنوشید.